산청 맛집 홍화음식전문점 홍화원 홍화약초식당
식도락가/ 미각도전장
2014/09/28 15:59
http://blog.naver.com/gustnschlrh/220135131437
산청 맛집 홍화음식전문점 홍화원 홍화약초식당
이번에 산청으로 여행을 하면서 특별한 약초식당에서 건강한 식사를 했는데요.
홍화음식전문점 홍화원도 몸에 좋은 홍화로 만든 음식을 판매하는 식당입니다.
아침식사가 가능한 홍화약초식당이라 문열자마자 부지런히 달려 갔답니다.
아침식사는 집에서도 입맛이 없어 건너 뛰기 일쑤였는데, 홍화원 음식들이
화려하게 차려지는 걸 보고는 젓가락이 쉴 새없이 움직이게 되더군요.
여행의 재미, 흥미는 식도락과도 연관이 있다 생각됩니다. 건강하고 맛있는
음식을 먹으면서 여행을 즐기다 보면, 여행자체가 즐겁고 알차게 완성되기
때문이죠. 산청의 묽맑은 기운으로 잘 자란 홍화! 그 홍화를 이용해 만든
홍화새싹비빔밥을 맛보았답니다. 어디에서? 홍화원 홍화약초식당에서요.
홍화원 홍화식당 입구!
계단을 따라 올라가 바라본 전면 풍경
홍화원 홍화약초식당은 지붕이 특이합니다.
식당내부는 식당과 매점 두곳을 한 공간에 함께 운영중이네요.
홍화새싹비빔밥, 홍화비빔밥, 홍화칼국수, 홍화비빔면등 다양한 메뉴들
가격은 비싼 가격은 아니네요. 약초전은 뭐지? 궁금해지는 찰나~
산청 맛집 홍화원은 매스컴에 소개가 된 유명 맛집?
2013 산청향토요리경연대회에서 은상을 거머진 주인장이 운영하는 식당이네요.
홍화새싹비빔밥이 나왔구요. 오뎅, 홍화감자, 김치, 부추전, 고들빼기, 가지무침, 강된장
미역국와 함께나온 홍화새싹비빔밥은 이런 비주얼!!
경상도식 부추전이라 향이 독특해요. 방아잎이 들어간 듯.
맛있어서 두세번 리필한 홍화감자. 강원도 감자만 극찬할 게 아니더라는.
가지무침은 부드럽게 무쳐서 속이 편안합니다.
강된장이 구수하고 맛있어서 좋았어요. 비빔밥 비빌 때 조금 넣고 비벼먹음 최고!
밥은 그냥 밥이 아닌 홍화물로 지은 홍화쌀밥.
고들빼기는 짭쪼름해서 입맛 돋우는데 좋구요.
이제 홍화새싹비빔밥을 비벼 보려고 합니다.
밥 한공기 다 넣고 쓱싹 쓱싹
한 수저 듬뿍 떠서 맛보았는데, 맵긴해도 감칠맛 팍팍 돋아요.
홍화감자 이게 가장 맛있었어요. 고슬고슬 잘 쪄진 감자같은 맛.
한끼 두둑히 채우고 나가는 길에 본 홍화꽃
건강에 좋을 만큼 효능이 다양하니 챙겨먹어도 좋을 듯.
사진 담고파 쫒아 다닌 고양이! 그런데, 한번 바라봐 주네요. 땡큐!!
산청 홍화원 홍화약초식당에서 맛 본 홍화새싹비빔밥.
비빔밥 한그릇 맛봤을 뿐인데, 반찬이 맛있어서
배불리 한끼 뚝딱 했답니다. 산청으로 여행가면
꼭 챙겨서 드셔보세요. 괜찮았던 맛집이라 소개해 봅니다.
[출처] 산청 맛집 홍화음식전문점 홍화원 홍화약초식당|작성자 그미