[스크랩] 안의갈비찜 - 경남 함양

함양군 안의면 소재지 안에 있다.

안의면은 전국에 체인점을 가지고 있는 안의갈비찜의 본고장이다.

 

# 그 중 나는 이 지역에서 가장 이름있는 이 집을 택하였다.

 

 

 

 

# 이 집의 장점 하나 : 옛 고가에서 사대부 음식을 즐길 수 있다는 것

 

 

 

# 이 집의 장점 둘 : 집 뒤안의 쪽문과 담장 - 방 안에 앉아 있으면 이 쪽문을 통해 멀리 산자락을 볼 수 있다.

 

 

# 쪽문을 나가면 뒤로 조그마한 툇마루가 있다.

 

 

# 안의갈비찜

전국에 안의갈비찜의 이름을 달고 있는 식당들이 많다.

 그러나, 옛 맛 그대로 이기보다는 요즈음 입맛에 맞게 변형된 것이 많다.

다소 투박하더라도 그 원래적인 맛을 즐기는 것도 좋을 듯...

 

 

# 이 집의 장점 셋 : 집에서 직접 만든 된장과 싱싱한 채소들

 

 

 

 

 

# 메뉴로는 갈비찜과 갈비탕 밖에 없다.

갈비찜을 시키면 갈비탕은 그냥 나온다.

밥은 공기당 1,000원

2-3명은 小, 4명 이상은 大가 맞을 듯....

 

 

# 이 집의 장점 넷 : 식사 전후 금천계곡 인근을 산책하거나 광풍루에 올라 주위 풍광을 즐기기에 좋다.

 

 

 

 

 

출처 : 김천령의 바람흔적

글쓴이 : 김천령 원글보기

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